おきらくランチプレート【2026.8.27】

今日のカニさんの爪、すごく良い感じになって嬉しい🙌✨ 【作り方】 ・ウインナー…切り込みを入れてトースターで焼く。 ・カボチャの黒ごま味噌和え…南瓜をシリコンスチーマーに入れてチン。出てきた水分を捨てて、熱いうちにつぶす。黒ごまを擂って、煮切った本みりん、砂糖、味噌、生姜のすりおろしを混ぜた黒ごま味噌で和えて、ラップに包んで茶巾絞りにする。 (黒ごま味噌の分量…黒ごま:本みりん:砂糖:味噌は1:1:1:1、そこに生姜のすりおろしを少々加えてください。) ・枝豆チーマヨちくわ…枝豆のくぼみにマヨネーズを絞り、茹で枝豆を並べてスライスチーズを乗せて、トースターで焼く。 　 ・ネギ入りの玉子焼き(南大東島の海塩味)…卵一個に南大東島の海塩とネギを加えてよく溶き、フライパンにオリーブオイル適量を熱して広げて焼く。 ・人参のおかかチーズ醤油和え…千切りにした人参に軽く塩を振ってしんなりさせて、粉チーズとほんの少しの醤油で和えて、盛り付け時にかつお節を乗せる。 ・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。 #ランチプレート #ワンプレート