材料(2人分)
ご飯 1合半
温玉用卵 2個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
にんにく(みじん切り) 1片
豚ひき肉 200g
カレー粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
塩コショウ 少々
■合わせ調味料
醤油 40cc
酒 20cc
みりん 20cc
砂糖 小さじ1/2
自宅で簡単!しかもカレーだけなら5分でできるドライカレーのつくり方です♪
作り方
[1] まずは温玉作りです。沸騰したら火を止め、お湯の中に卵が2/3ぐらいまでつかるようにして、ふたをして約15分置いておきます
[2] はじめに玉ねぎとニンニクをしんなりするまで炒めていきます。
[3] 玉ねぎがいたまったら、ひき肉を入れ、軽く塩胡椒をし、火が通ったら合わせ調味料全て入れて中火で1~2分煮込んでいきます
[4] 煮込んだら後はカレー粉とケチャップを入れて汁けがなくなってきたらドライカレーの完成です♪
[5] 後は初めに作った温玉をのせて完成です♪
■コツ・ポイント
特にコツというコツもなく簡単に作れますが、温玉は2/3までつかるぐらいにするといい感じの温玉が出来上がります!
■このレシピの生い立ち
時短節約レシピを考えました