いいお天気です今のところ。。。
天皇誕生日でもありクリスマスイヴイヴです
受験生のお姉ちゃんがゆっくりご飯が食べれると言うので・・・
今日のお夕飯はクリスマスっぽいおかずにしようかなっと思ってます
ちょっとがんばりまぁす！
きのうのお夕飯です
・太刀魚のトマト煮
・かぼちゃのサラダ
・いただき物の練り天
・大根と豆腐の味噌汁
・ごはん
＜太刀魚のトマト煮＞
魚のおかずにしようと思ってたのですが・・・
ぶりさばかれい・・・どれも最近食べてるので珍しく太刀魚にしました
トマトソースの分量（２人分）
トマト（粗みじん切り）２個湯むきする
長ねぎ（みじん切り）２分の１本
しょうが（みじん切り）大さじ２分の１位
酒５０cc
ウスターソース大さじ２分の１
薄口しょうゆ大さじ１
塩少々
酢大さじ２分の１
作り方
①太刀魚に塩をして薄く小麦粉をまぶす。１８０℃で揚げておく。
②サラダ油大さじ１でしょうがを炒めて長ねぎトマトを炒めて調味料を加える。
①をサッと煮る。
＜かぼちゃのサラダ＞
１㎝角に切って茹でたかぼちゃときゅうりハムスライス玉ねぎを
マヨネーズと塩こしょうで混ぜるだけです
それから
夕方にタイミングよくご近所のおばあちゃんに徳島県小松島名物練り天をいただきました
これもおかずで
すごく美味しくて
ご飯がどんどん進みそうになりました
