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パネトーネマザー酵母とハルユタカ100%の食パン レシピ・作り方

パネトーネマザー酵母とハルユタカ100%の食パン レシピ・作り方

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材料

(1斤分人分)
  • 強力粉 ( はるゆたか100% )
    250g
  • 無塩バター
    25g
  • 砂糖
    25g
  • 5g
  • スキムミルク
    大さじ2
  • パネトーネマザー酵母
    11g
  • 190ml

手順

  • ホームベーカリーのパンケースに水とバター以外の全材料を入れ、スプーン等で空気が入るようによくかき混ぜた後、バターを入れ、水を注ぎ入れる。
  • ホームベーカリーの ドライイーストコース、 食パンメニューで焼き色は淡で焼きました。
  • 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。

投稿者からのコメント

きっかけ ハルユタカ100%とパネトーネマザー酵母が手に入ったので、ふたつを組み合わせたら、最高の食パンが出来そうだと思いました。 おいしくなるコツ 粉類とパネトーネマザー酵母をよく混ぜ合わせてから、バターと水を入れましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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