包丁いらず！『オムやし』です
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オムライスのライスをもやしにして低糖質に
してみたよ〜！これめっちゃ美味しいー！
結構ボリュームあるからダイエット中の方ぜひ。
【材料】
(ケチャップもやし)
・もやし1袋
・豚ひき肉100g(鶏ひき肉でも)
・バター10g
・塩胡椒少々
・ケチャップ大さじ2
・醤油小さじ2
・砂糖小さじ2
(卵)
・卵2個
・塩少々
・あれば牛乳小さじ1
・
【作り方】
①バターと豚ひき肉を炒める
②肉の色が変わってきたらもやしをどばっと入れる
③塩胡椒して炒める
④ケチャップ、醤油、砂糖を入れて更に炒める
⑤水分を飛ばすように中火で2分位炒めたら一旦容器に取り出す
⑥卵、塩、牛乳を混ぜる
⑦フライパンを綺麗にしたら火をつけて多めの油を引く
⑧卵を一気に入れてかき混ぜるように卵液をフライパンに広げる
⑨半熟になったら⑤のもやしを再びいれてお皿にクルンとスライド
⑩キッチンペーパーとかで形を整えてケチャップかけて完成
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★卵包むの苦手な人はもやしの上に卵をかぶせる技でお願いします
★もやし入れるときに下に溜まった汁は入れない方がいいです
★結構ボリュームあるのでケチャップもやしを半分こにして2人分で作ってもいいと思います
★大きく作って家族で取り分けるのも有り
★もちろん1人で全部食べても
