ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め★ ・298 kcal/1人前 ・たんぱく質 17g(68 kcal) ・脂質 14g (126 kcal) ・炭水化物 26g(104 kcal) ・塩分相当量 3.4g 材料(2人分)ingredients ・ピーマン 4個(100g) ・小麦粉 適量 肉ダネ ・合挽き肉 185g ・牛乳 大さじ3(45g) ・パン粉 大さじ3(9g) ・味噌 大さじ1(18g) ・片栗粉 大さじ1/2(4.5g) 調味液 ・砂糖 大さじ1(9g) ・みりん 大さじ1(18g) ・酒 大さじ1(15g) ・醤油 大さじ2(36g) 付け合わせ ・しいたけ 4枚(50g) ・オリーブオイル 小さじ1(4g) 作り方 How to make 1. ピーマンを縦半分に切り、へたと種をとる。 2. しいたけは1/4に切る。 3. ボウルに肉ダネの材料を全て入れて混ぜる。 4. 調味液は混ぜておく。 5. ピーマンの内側に小麦粉をまぶし、肉ダネを詰める。 6. フライパンにオリーブオイルを敷く。 7. 肉側から並べて焼く。 8. 裏返して、しいたけを加え蓋をして蒸し焼きにする。 9. しいたけを取り出し、お皿に盛る。 10. 調味液を入れて、煮からめる。 11. 器に盛って完成。 ズッキーニのナムル★ ・52 kcal/1人前 ・たんぱく質 1g(4 kcal) ・脂質 4g(36 kcal) ・炭水化物 3g(12 kcal) ・塩分相当分 0.5g 材料(2人分) ingredients ・ズッキーニ 1/2本(100g) ・塩 小さじ1/4 調味料 ・ごま油 大さじ1/2 ・砂糖 小さじ1/4 ・おろしにんにく 小さじ1/4 ・白いりごま 大さじ1/2 作り方 How to make 1. ズッキーニはへたを切り落とし、ピーラーで薄くスライスする。 2. ボウルに入れて塩をふってもみ、5分ほどおいて水気をしぼる。 3. 別のボウルに調味料を入れて混ぜる。 4. ズッキーニと調味液を混ぜ合わせる。 ズッキーニって茄子でも胡瓜でもなく…実は南瓜の仲間なんです🎃夏野菜なので今が旬ですね💕 そして、生で食べられるの知っていますか☺️? とっても美味しいんですよ〜💕 ナムルにすると、おかずとしてもおつまみとしても美味しいので 是非!簡単なので作ってみて下さい😍 ・ ・ ※栄養計算は、小数点以下を四捨五入しております。