甘党が作る照り焼き豚丼(の上の部分)

【甘党が作る照り焼き豚丼(の上の部分)】 豚バラ肉で手早く作れてご飯にピッタリなおかず。 僕は甘党なので味しっかりめ。 ご飯にたっぷり乗せて召し上がれ♪ ー材料2~3人前ーーーーー 豚肉 200g 塩 2つまみ 茄子½ 玉ねぎ1玉 ピーマン 1個 ガーリックオイル 大さじ1 塩 「調味料」 しょうゆ 大さじ2 酒大さじ2 みりん 大さじ2 さとう 大さじ1 おろし生姜(姜葱醤) 小さじ1 「仕上げ」 糸唐辛子 適量 ー下処理ーーーーーーーーー ●豚丼に塩をふって揉み込んで5分放置 ●茄子は大きめのサイコロカット ●玉ねぎは分厚いくし切り ●ピーマン2cm角にゴロゴロカット ●ガーリックオイルはにんにく1/2片をみじんぎりにしてオリーブオイル大さじ1と混ぜておく ー作り方ーーーーーーーーーー ①フライパンにガーリックオイルで豚肉を炒める ②茄子、玉ねぎの順に追加して炒めフタをして2分蒸し焼き ③「調味料」を追加して煮絡める。 ④味の調整をしたら盛り付けて糸唐辛子を乗せる ーーーーーーーーーーーーーーー #業務スーパー#業務スーパーおすすめ #業務用スーパー #業務スーパー大好き#節約レシピ#節約術#料理家#豚丼レシピ#パパイズム#パパごはん#パパご飯#パパキッチン#玉ねぎレシピ#茄子レシピ#手作りごはん365 #ごはんのお供#おかずレシピ#専業主夫 #主夫飯#パパの料理#家庭料理が一番