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甘党が作る照り焼き豚丼(の上の部分)
甘党が作る照り焼き豚丼(の上の部分)
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甘党が作る照り焼き豚丼(の上の部分)

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豚バラ肉で手早く作れてご飯にピッタリなおかず。 僕は甘党なので味しっかりめ。 ご飯にたっぷり乗せて召し上がれ♪

材料

(2~3人前)
  • 豚肉
    200g
  • 2つまみ
  • 茄子
    ½
  • 玉ねぎ
    1玉
  • ピーマン
    1個
  • ガーリックオイル
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • さとう
    大さじ1
  • おろし生姜(姜葱醤)
    小さじ1
  • 糸唐辛子
    適量

手順

  • フライパンにガーリックオイルで豚肉を炒める
  • 茄子、玉ねぎの順に追加して炒めフタをして2分蒸し焼き
  • 「調味料」を追加して煮絡める。
  • 味の調整をしたら盛り付けて糸唐辛子を乗せる
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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