米
2合
酒
小1
ごぼう
1本
人参
1本
鶏もも
1枚
エリンギ
2本
★醤油
大3
★砂糖
大2
★酒
大4
★水
200ml
手順
-
フライパンに、牛蒡はささがき、他も小さく切って入れ、中火で炒める。
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肉の色が完全に変わったら、★を入れて汁気がなくなるまで炒め煮し、ご飯と混ぜれば完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
かしわ飯には野菜と肉が入っているのでどうせならきのこも足したらどうかな？と思って作りました。
おいしくなるコツ
最初から最後まで蓋をせずに中火で炒め煮すること。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
