材料(4人分)
鶏ささみ 4本
塩コショウ 少々
酒 大さじ 1
わけぎ 10本
白菜キムチ 80g
マヨネーズ 大さじ 1
ピザ用チーズ 適量
陽野菜のねぎ。キムチのカプサイシン。ナトリウムを多く含むチーズ。全ての食材に体を温める効果がある、アツアツおつまみです♪
作り方
[1] ささみは筋を取り観音開きにし半分に切る。塩コショウして耐熱皿に入れ酒を振りラップをしてレンジ(600W)で2分加熱する。
[2] わけぎは小口切り、キムチはみじん切りにして、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
[3] トースターの天板にアルミホイルを敷き①を並べ②を乗せる。その上にチーズを乗せる。
[4] トースターで約5分チーズがとろけるまで焼いたら出来上がり♪
■コツ・ポイント
ささみを開くとき包丁を下まで入れ過ぎて切ってしまわないように丁寧に。焼きたてをハフハフしてどうぞ♪
■このレシピの生い立ち
体のあたたまる食材を集めて簡単おつまみを作りました。食べ物であったか。うちエコに貢献。