節約料理♡ 鶏むね肉でエビチリならぬ鶏チリレシピ・作り方

節約料理♡ 鶏むね肉でエビチリならぬ鶏チリレシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（2〜3人分）

鶏胸肉

1枚
玉ねぎ

1/4個
塩胡椒

少々
片栗粉

大3
サラダ油

大1.5
しょうが

1/2片
ケチャップ

大3
酒

大1.5
スイートチリソース

1袋(大1弱)
鶏がらスープの素

小1
水

50ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏胸肉は皮をとる。肉はフォークで全体を刺したのち、繊維の方向の異なる3ブロックに切り分ける。繊維を断ち切るように食べやすい大きさに切り塩胡椒する。
玉ねぎはみじん切りする。生姜はすりおろす。
ビニール袋に片栗粉を入れ、そこへ鶏胸肉を入れる。空気を含んで袋の口を閉じて振る。
油をしいたフライパンに肉を並べて点火。まず中火で片面4分焼いたら裏返して火を少し弱めて4分焼く。
玉ねぎを空いてるスペースに入れて少し火を通す。
混ぜたチリソースの材料を投入し、2分ほど時折混ぜながら加熱する。
完成！

投稿者からのコメント

きっかけスイートチリソースを買ったのでエビチリを作ろうとしたところ、エビが高くて。。鶏胸肉を使って作ってみたところこれまた美味しくできたので！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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