材料(1人分)
酒粕 40g
カフェオレ 120cc
薩摩芋 50g
砂糖(お好みで) 小匙1~
作り方
[1] 酒粕をちぎってカップに入れます。ひたひた程度のカフェオレを加え、レンジで40秒ほど加熱します。酒粕が熱で柔らかくなったところでよくかき混ぜて滑らかにします。
[2] お芋は茹でるかレンチンなどで柔らかく加熱しておきます。皮を剥いてほぐしながら①に加えます。かき混ぜながら潰し滑らかにします(粒粒が残っても大丈夫♪お芋感を楽しめます)
[3] 残りのカフェオレを加えかき混ぜます。レンジで1分ほど飲み頃温度に加熱します。(お好みの甘さになるよう砂糖などを加えて甘みは調整してくださいね)
きっかけ
ある材料で作りました。