マンゴープリン レシピ・作り方

材料(4人分) プリンの素 (ハウス プリンエル) 50g マンゴー缶 (正味) 150g 牛乳 150ml プレーンヨーグルト 150g オレンジキュラソー 大さじ1 マンゴー缶 (飾り用) 少量
作り方 [1] 牛乳の分量のうち、100mlをレンジで沸騰直前まで温める。ボウルにハウスプリンエルを入れ、温めた牛乳を少しずつ加え、泡だて器で混ぜながら溶かす。 [2] ミキサーにマンゴー、ヨーグルト、残りの牛乳(50ml)、オレンジリキュールを入れる。 [3] ピューレ状になるまで攪拌する。 [4] ①のボウルにピューレを少しずつ加えながら泡だて器でムラなく混ぜ合わせる。 [5] 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。目安:冷蔵庫で5時間以上~写真の器で4コ分、作れました。 [6] 冷やし固めたマンゴープリンに飾り用のマンゴーを角切りにし、トッピングする。 [7] 使用したプリンの素はハウス食品のプリンエルです。卵原料不使用です。 きっかけ マンゴー、ヨーグルト、オレンジを合わせたカクテルが大好きなので似たような味のデザートを作りました。我が家では一番人気のデザートです♪ おいしくなるコツ トッピングはマンゴーの代わりに、ホイップクリームまたは、バニラアイスクリームでも美味しいです♪ お子様やお酒が苦手な方はオレンジキュラソーを省略してもOKです。