なすやみょうがを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 34kcal
・たんぱく質 2.4g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 41g
■材料（2人分）
・なす 1個
・みょうが 1個
[A]水 2カップ
[A]「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ2/3
・みそ 大さじ1・1/2
■つくり方
（1）なすはヘタを取り、タテ半分に切って斜めに１ｃｍ幅の斜め切りにする。みょうがは５ｍｍ幅の輪切りにする。
（2）鍋にＡを入れて煮立て、（１）のなすを加えて３分煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、（１）のみょうがを加え、火を止める。
