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ヘルシー卵焼き

ヘルシー卵焼き

卵や大根おろしを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 59kcal ・たんぱく質 4.8g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 5g

材料 (4人分)

  • 3個
  • 「パルスイート」
    大さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 「ほんだし」
    少々
  • 40ml
  • 大根おろし
    適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)ボウルに卵を溶きほぐし、「パルスイート」、塩、「ほんだし」、水を加えて混ぜる。
  • (2)卵焼き器に油を熱し、(1)の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。
  • (3)再度、卵焼き器に油をなじませ、(2)の卵を向こう側に送り、再び(1)の卵液を流し入れ、巻いた(2)の卵を持ち上げて下に卵液を流し入れる。
  • (4)同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。焼き上がったら、まな板に取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
  • (5)器に盛り、汁気をきった大根おろしを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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