卵や大根おろしを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 59kcal
・たんぱく質 4.8g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 5g
材料 (4人分)
卵
3個
「パルスイート」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
「ほんだし」
少々
水
40ml
大根おろし
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)ボウルに卵を溶きほぐし、「パルスイート」、塩、「ほんだし」、水を加えて混ぜる。
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(2)卵焼き器に油を熱し、(1)の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。
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(3)再度、卵焼き器に油をなじませ、(2)の卵を向こう側に送り、再び(1)の卵液を流し入れ、巻いた(2)の卵を持ち上げて下に卵液を流し入れる。
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(4)同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。焼き上がったら、まな板に取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
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(5)器に盛り、汁気をきった大根おろしを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。