ヘルシー卵焼き

味の素パーク

味の素パーク

卵や大根おろしを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 59kcal ・たんぱく質 4.8g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 5g

材料（4人分）

卵

3個
「パルスイート」

大さじ1
「瀬戸のほんじお」

少々
「ほんだし」

少々
水

40ml
大根おろし

適量
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）ボウルに卵を溶きほぐし、「パルスイート」、塩、「ほんだし」、水を加えて混ぜる。
（2）卵焼き器に油を熱し、（1）の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。
（3）再度、卵焼き器に油をなじませ、（2）の卵を向こう側に送り、再び（1）の卵液を流し入れ、巻いた（2）の卵を持ち上げて下に卵液を流し入れる。
（4）同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。焼き上がったら、まな板に取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
（5）器に盛り、汁気をきった大根おろしを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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