🍽 【レシピ画像つき】
＊新玉ねぎのかき揚げ丼＊
こんばんは！
あまーい新玉ねぎを使って、かき揚げ丼を作りました！
お腹空いてたのでちょっと大盛り(笑)
衣を付ける前に、具材に小麦粉をまぶしておくと、具材の水分を吸収してくれて、カリッとしたかき揚げになりますよ〜\( ˆoˆ )/
味のレポート担当：妻いわく「サクサクしてるけど中身の玉ねぎがみずみずしくて美味しい」とのことでした😁
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
■Recipe
所要時間：30分
難易度：★★★☆☆
【材料 2人前】
▶︎かき揚げの具材
新玉ねぎ 1/2個
三つ葉 1束
むき海老 6尾
冷凍野菜(ごぼう＆にんじんミックス)
小麦粉(打ち粉用) 大さじ1
揚げ油 適量
▶︎かき揚げの衣
卵黄 1個
小麦粉 大さじ3
水 大さじ3
▶︎天だれ
醤油・みりん・だし汁 それぞれ大さじ2
砂糖 小さじ1
【1】新玉ねぎを薄切りにし、三つ葉は葉の部分を一口大に切る。かき揚げの具材に小麦粉(打ち粉)をふる。
【2】ボウルでかき揚げの衣を作り、具材と合わせる。フライパンに油を入れて180℃に熱し、かき揚げのタネをお玉に乗せて少しずつ滑らせて入れる。固まったら裏返す。
【3】天だれは混ぜ合わせて、電子レンジ500Wで1分温める。ごはんを盛って天だれを軽くかけて、かき揚げを上に盛り付ける。
#おうちごはん #簡単レシピ #グルメ好きな人と繋がりたい #料理記録 #時短レシピ #簡単メニュー #家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #食べログ #食べスタグラム #モテ料理 #料理男子 #パーティー料理 #料理家 #nadiaレシピ #nadiaartist #リョウーマン #かき揚げ丼 #かき揚げ #かき揚げ天丼 #天丼 #新玉ねぎ #海老のかき揚げ #丼 #丼もの #丼ぶり
