春キャベツや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 173kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 138g
材料 (2人分)
春キャベツ
1/5個(160g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
パプリカ(赤)
1/6個(25g)
グリーンアスパラガス
2本(40g)
[A]すり白ごま
大さじ1・1/2
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1・1/2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]砂糖
小さじ1/2
いり白ごま・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)キャベツは小さめのひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。パプリカ、アスパラは5mm幅の斜め切りにする。
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(2)耐熱容器に(1)のキャベツ・玉ねぎ・パプリカ・アスパラを入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱し、Aを加えて混ぜる。
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(3)器に盛り、好みでごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。