うな次郎 1パック
卵 3個
玉ねぎ 小1個
麺つゆ 大さじ2
水 60㏄
砂糖 小さじ1/2
一正の「うな次郎」を使ったうな玉丼です1パックで2人分作れるので経済的ですよ。小さいお子さんやお弁当にも♡
うな次郎
1パック
卵
3個
玉ねぎ
小1個
麺つゆ
大さじ2
水
60㏄
砂糖
小さじ1/2
手順
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うな次郎を12等分に切ります。
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鍋に麺つゆ、水、砂糖、半分に切り薄切りにした玉ねぎを加え煮立てます。
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うな次郎を加え、3分ほど煮ます。
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火を強め溶き卵を流し入れ、蓋をして弱火にし、半熟程度になるまで火を通します。
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ごはんをよそったどんぶりに盛りつけ、青ねぎを散らせば完成です。好みで粉山椒を振って召し上がれ。
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別皿に盛りつけても(^_^)v
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
うな次郎にしっかり味が付いているので、味付けは薄目に。
■このレシピの生い立ち
すっかり我が家の定番入りした「うな次郎」を使いボリュームたっぷりのうな玉丼を作ったら好評だったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
