下味冷凍で簡単!豚バラ大根

下味冷凍で簡単!豚バラ大根 豚バラ肉のコクと旨味がありながら、コテコテしすぎていない比較的あっさり目の豚バラ大根です。 下味冷凍できる、らくちんレシピです♪ ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️ 【材料】(3~4人分) 豚バラ肉  250g 大根     300g 醤油     大さじ2 砂糖     大さじ2 みりん    大さじ1/2 生姜    1/2かけ~お好みで調節 水     100ml 青ネギ    適量 【作り方】 しょうがは千切りにする。 青ネギは小口切りにする。 ①冷凍可能なジッパー付き保存袋に砂糖、醤油、みりん、しょうがを入れて袋の上から揉みこんで砂糖を溶かす。 豚バラ肉を入れてジッパーを閉め、揉みこんで味をなじませる。 このまま冷凍庫に入れる。 ②大根は厚めに皮をむき、1.5センチくらいの幅のいちょう切りにする。そのまま冷凍可能なジッパー付き保存袋に入れて冷凍する。 ③凍ったままの1をフライパンに入れ、その上に2をのせて水を入れる。 蓋をして5分ほど中火にかける。 ④蓋を取り、肉をほぐしてからまた蓋をし、さらに7~8分ほど中火にかける。 ⑤蓋を取り、汁気を軽く飛ばすように火にかける。 大根が柔らかくなって入れば火を止めて器に盛り付ける。お好みで青ネギを散らす。 ✏️ポイント✏️ 大根は厚めに切ることで筋っぽくなるのを防げます。 しょうがの量はお好みで調整してください。 ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️