そうめん
200g
カニカマ
2本
人参
1/2本
ピーマン
2個
卵
2個
ひき肉
80g
★めんつゆ
大さじ2
★和風だし
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★塩
適量
サラダ油
適量
水※麺茹で用
適量
手順
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野菜、かにかまを細切りにする。
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沸騰したお湯で、そうめんを少し芯が残るくらいにかためにゆで、冷水で洗う。ザルに上げて水気をよくきり、少量の塩と油をまぶす。
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フライパンに油を熱し、挽き肉、野菜、かにかまを加えて炒める。挽き肉に火が通ったらほぐした卵も加えて炒める。
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卵に火が通ったらそうめんを入れて、★で味付けする
投稿者からのコメント
きっかけ
夫からのリクエストで作りました！
おいしくなるコツ
そうめんの水きりをしっかりしないと、仕上がりがベッタリするのでご注意下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
