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節約弁当!レンチンで♪ふわふわ炒り卵入り3色そぼろご飯弁当(^O^)/
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節約弁当!レンチンで♪ふわふわ炒り卵入り3色そぼろご飯弁当(^O^)/

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ご訪問ありがとうございます みなさんおはようございます さて月曜日、週の始まりですね〜 また一週間お弁当作り頑張るぞぉ〜 今朝は、長女が大好きな 3色そぼろご飯弁当(^O^)/を作りました 豚ひき肉のそぼろ煮と炒り卵、いんげんがなかったので、 代わりにピーマンのきんぴらで3色にしました 豚ひき肉のそぼろ煮とピーマンのきんぴらは、昨晩作って置きました。 節約食材のひき肉と卵で、ご飯がモリモリ進みます 今日は、レンチンで♪ しっとりふわふわ炒り卵の作り方をご紹介します。 おすすめポイント 火加減を気にしなくていいのでラク〜 フライパンに付きっきりにならなくていいのでラク〜 後片付けがラク〜 失敗がない そぼろご飯にもおにぎりにもピッタリな炒り卵です おにぎりには、鮭や塩昆布、梅干しなど、塩気のある物と合わせると相性抜群ですよ

材料

(2人分)
  • 2個
  • みりん
    小さじ2
  • 砂糖
    小さじ1と1/2〜2
  • めんつゆ
    小さじ1
  • 和風顆粒だし
    小さじ1/2
  • 大さじ2

手順

  • ①卵を割り入れ、調味料をすべて入れてよくときほぐします。
  • ②ラップはしないで、600Wの電子レンジで1分20秒加熱します。
  • 取り出して、お箸4本または小さい泡立て器でまぜます
  • ③再び電子レンジで20秒加熱してよく混ぜます。
  • 3回目は様子を見ながら10〜20秒加熱してよく混ぜます。
  • 余熱でも固くなるので、加熱し過ぎに気をつけてください。

投稿者からのコメント

次に、カニカマを広げてスライスチーズをのせてくるくるした、 カニカマチーズくるくるを作りました。 チーズinと言う名の商品が売ってますが、作った方が安上がりなので… こんな感じで作りました カニカマを開いて、スライスチーズをのせ、 余分な部分のチーズを切り落として、手前から巻いていきます。 これを2本作りました。 端を少し切り落として、4等分にしてピックを刺しました。 ガチャピンとムックのピックは、長女のお気に入りのピックです 後は… レンチンかぼちゃの煮物 きゅうりのアチャラ漬(作り置き) ミニトマト葉っぱ型抜きにんじん それでは、詰めます まずは3色そぼろご飯を詰めます 出来ました!こんな感じ〜 このお弁当箱かなり小さく見えますが、深さがあるので、しっかり詰まっています 大好きなそぼろご飯食べて、午後も頑張ってね〜 今日はとが「アレがないコレがない」と騒ぐこともなく… 忘れ物もなく… 平和な朝です いつもこうであって欲しいですねぇ〜 最後まで読んでいただき、ありがとうございます それでは今日も1日元気にお過ごしください 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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