ヘラ捏ねで簡単♪タルタル鶏つくね レシピ・作り方

材料(2人分) ★ひき肉 約250 g ★ネギのみじん切り 1/2本 ★片栗粉 小さじ1 ★生姜のみじん切り 小さじ1 ★塩 ひとつまみ タルタルソース 適量 タレ用●醤油 大さじ1 タレ用●酒 大さじ1 タレ用●砂糖 大さじ1/2 サラダ油 適量
作り方 [1] ★を上から順番に入れていき、ヘラで捏ねる。 [2] 2.粘りが出てムラなくひとまとまりになったら成形する。 [3] 成型後 [4] 油を引いたフライパンに2をのせていき、中火で両面焼く。片面3分ずつくらい。 [5] 火が通ったらタレ用●を混ぜたものを2に回しかける。※焦げ付かないようにフライパンをふるいながら照り付ける。 [6] 仕上げにタルタルソースをかけたら出来上がり。 きっかけ つくねとタルタルを組み合わせて食べたくて。