スワイプレシピ 【レンチンで簡単】秋茄子を美味しくいただく丼
★調理時間の目安：約10分
夏茄子の季節が終わり、秋茄子の季節がやってきましたね✨🍆
秋茄子は夏茄子に比べ、皮が柔らかく水分を多く含んでいるため＜みずみずしい＞といわれています。
火が通りやすいので、料理の時短効果も👍レンチン調理も簡単です💡
今日は秋茄子を美味しくいただく、ヘルシーな丼レシピをご紹介します。まるでお肉のようにジューシー。
食べ応えバッチリですよ🥢
なす
1本 8等分
サラダ油
小さじ1
ご飯
適量
小ねぎ
適量
A・濃口醤油
小さじ1
A・お酢
小さじ1
A・みりん
小さじ
-
1.ナスはサッと洗い水気を拭き取り、ヘタを取り縦8等分に切る。
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2.ナスにサラダ油をまぶして、ラップを軽くして600W5分加熱する。
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3.レンチン後、ナスが熱いうちにAを入れ和える。
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4.粗熱が取れたらタレごとご飯の上に盛り、小ねぎをかける。
投稿者からのコメント
ナスはサラダ油を塗ってレンチンすると、素揚げのような仕上がりになります。
より揚げ感を出したい方は、耐熱皿に並べてクッキングシートを敷いてからレンチンするとGOODです。
もしよろしければご参考ください✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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