もち麦サムゲタン

冷え込む季節は生姜とおネギの入った参鶏湯でポカポカに! 『もち麦サムゲタン』 (材料) ・鶏手羽元 6本 ☆生姜 細切り1片分 ☆にんにく 細切り1片分 ☆長ネギ 1本斜め切り ☆しいたけ 薄切り6枚分 ・もち麦 半カップ ・赤唐辛子 1本 ・水 4カップ ・塩 小さじ1 ・粗挽き胡椒 少々 ・白いりごま 小さじ1 (作り方) ①鶏手羽元には骨に沿って切り込み入れておく。 ②鍋に鶏手羽元、☆、洗ったもち麦、赤唐辛子、水、塩の順に入れる。 ③中火にかけ沸騰してきたら弱火にして10分煮込み火を消す。 ④蓄熱調理で10分。器にもってごまと塩で味を調整する。 *BEST POTで調理すると余熱で手羽元がとろっとろに出来上がります 今回のレシピは#ベストポットアンバサダーの @miyukitchy 様に作って頂きました! ぜひお試しください #molatura #土鍋 #サムゲタン #参鶏湯 #うちごはん #あったかい料理 #スープ #三重 #家庭料理 #料理好きと繋 がりたい #食卓 #生姜 #手羽 #万古焼#晩ごはん #晩ごはんおかず#bestpot