冷え込む季節は生姜とおネギの入った参鶏湯でポカポカに！
『もち麦サムゲタン』
（材料）
・鶏手羽元 6本
☆生姜 細切り1片分
☆にんにく 細切り1片分
☆長ネギ 1本斜め切り
☆しいたけ 薄切り6枚分
・もち麦 半カップ
・赤唐辛子 1本
・水 4カップ
・塩 小さじ1
・粗挽き胡椒 少々
・白いりごま 小さじ1 （作り方）
①鶏手羽元には骨に沿って切り込み入れておく。
②鍋に鶏手羽元、☆、洗ったもち麦、赤唐辛子、水、塩の順に入れる。
③中火にかけ沸騰してきたら弱火にして10分煮込み火を消す。
④蓄熱調理で10分。器にもってごまと塩で味を調整する。 ＊BEST POTで調理すると余熱で手羽元がとろっとろに出来上がります
今回のレシピは＃ベストポットアンバサダーの @miyukitchy 様に作って頂きました！
ぜひお試しください
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