冷え込む季節は生姜とおネギの入った参鶏湯でポカポカに！
材料
鶏手羽元
6本
☆生姜
細切り1片分
☆にんにく
細切り1片分
☆長ネギ
1本斜め切り
☆しいたけ
薄切り6枚分
もち麦
半カップ
赤唐辛子
1本
水
4カップ
塩
小さじ1
粗挽き胡椒
少々
白いりごま
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏手羽元には骨に沿って切り込み入れておく。
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鍋に鶏手羽元、☆、洗ったもち麦、赤唐辛子、水、塩の順に入れる。
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中火にかけ沸騰してきたら弱火にして10分煮込み火を消す。
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蓄熱調理で10分。器にもってごまと塩で味を調整する。
投稿者からのコメント
＊BEST POTで調理すると余熱で手羽元がとろっとろに出来上がります
今回のレシピは＃ベストポットアンバサダーの @miyukitchy 様に作って頂きました！
ぜひお試しください
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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