こんにちは今日のケーキは前回のバナナケーキに続きシナモンをたっぷり使いました♪スパイスパンプキンケーキです【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！」レシピモニター参加中】スパイス使い切り料理レシピスパイスレシピ検索
※かぼちゃ皮なし200g
※塩ひとつまみ
※水大さじ2
無塩発酵バター80g
80g
細目グラニュー糖60g
60g
卵Mサイズ2個
2個
GABANシナモンパウダー小さじ1
小さじ1
GABANキャラウェイ2振り
2振り
GABANナツメグ2振り
2振り
ホットケーキミックス100g
100g
◎トッピングアーモンドスライス
◎その他サラダオイル少々
少々
手順
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❶ホットケーキミックスをふるいにかけておく
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❷バターはマヨネーズ状に柔らかくしておく常温でもどすか電子レンジ600w20秒ほどで加熱溶けすぎないよう注意
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❸上記記入かぼちゃのペーストを作っておく
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❹パウンド型にクッキングシートをしいておく点線折り目
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❺下準備が整ったらオーブン余熱170度にセット
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⑴バターに細目グラニュー糖をしっかり混ぜ合わせる
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⑵溶いた卵を少しずつ入れしっかり混ぜ合わせる
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⑶かぼちゃペースト、シナモンパウダーとキャラウェイパウダー、ナツメグを混ぜ合わせる
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⑷ふるいにかけたホットケーキミックスを入れヘラでサックリ混ぜ合わせる
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⑸型に生地を流し入れアーモンドスライスを散らすサラダオイルを塗ったナイフで真ん中に一本線を作るこれは真ん中から綺麗な割れ目を作る作業です
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⑹焼成オーブン170度40分竹串で刺して生地がついてこなければ焼き上がりです焼き上がり型から外します冷めたらカット出来ますが一日ラップで包んで寝かすことをお勧めします
投稿者からのコメント
「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加中GABANシナモンパウダーをモニタープレゼントしていただきましたがこちらのシナモンパウダーは以前からずっとリピートしておりますシナモンがとても好きなんです今回のスパイスはシナモンパウダーとキャラウェイパウダーとナツメグを使用しましたキャラウェイはほのかな甘みと苦味をもつスパイスですナツメグはお肉料理に使う事が多いスパイスですが焼き菓子にも相性は良いです今日も良い香りのお部屋です好評発売中私のレシピも載せていただいておりますレシピブログのバナーをポチッと足あとよろしくお願いします
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残ったかぼちゃの皮これも何か作りたい
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
