カチョカヴァロ
1cm
薄力粉
大匙1
水
大匙1半
ハーブソルト
適宜
オリーブオイル
適量
手順
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小麦粉、水、ハーブソルト（バジル＋塩で可）を混ぜ合わせて天ぷら衣を作ります。カチョカヴァロを半月きりにして衣をつけます。
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フライパンにオイルを多めに敷き、①をいれます。動かさずに下側が焼けるまでじっと待ちます。フライ返しでそっと裏返します。
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反対側も焼けたらアツアツをどうぞ。
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伸び～って伸びるのが楽しいです。フォークで持ち上げたら50cmくらい伸びました(≧▼≦)
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
カチョカバロをもっちりふっくら焼きたい時は表面の膜が破れるのでなるだけ動かさないようにしましょ～
※みやすさのために書式を一部改変しています。
