材料（1人分）
カチョカヴァロ 1ｃｍ
薄力粉 大匙1
水 大匙1半
ハーブソルト 適宜
オリーブオイル 適量
作り方
[1] 小麦粉、水、ハーブソルト（バジル＋塩で可）を混ぜ合わせて天ぷら衣を作ります。カチョカヴァロを半月きりにして衣をつけます。
[2] フライパンにオイルを多めに敷き、①をいれます。動かさずに下側が焼けるまでじっと待ちます。フライ返しでそっと裏返します。
[3] 反対側も焼けたらアツアツをどうぞ。
[4] 伸び～って伸びるのが楽しいです。フォークで持ち上げたら50ｃｍくらい伸びました(≧▼≦)
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
カチョカバロをもっちりふっくら焼きたい時は表面の膜が破れるのでなるだけ動かさないようにしましょ～
