トマトやピザ用チーズを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 287kcal
・たんぱく質 12.1g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 390g
■材料（2人分）
・トマト・小 4個（400g）
・ベーコン 25g
[A]ピザ用チーズ 50g
[A]パン粉 1/2カップ
[A]パセリのみじん切り 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
[A]ナツメグ 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
■つくり方
（1）トマトはヘタの反対側を１／４くらい切り取り、中身をくり抜いてカップにする。全体を竹串で刺し、キッチンペーパーにふせておき、水気をきる。
（2）ベーコン、（１）で切り取ったトマトは粗みじんに切りにし、Ａと混ぜ合わせる。
（3）（１）のトマトカップに（２）を等分に詰め、オリーブオイルを回しかける。
（4）２２０～２３０℃のオーブンまたは、予熱したオーブントースターで１５～２０分焼き、途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
