しっとりやわらか！味噌マヨチキン

Name: しっとりやわらか！味噌マヨチキン
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 1合; 水 200ml; 鶏むね肉 1枚(300g); 千切りキャベツ 1/2袋; 小ねぎ 適量; 酒 大さじ1; サラダ油 大さじ1; (A)合わせ味噌 大さじ1; (A)マヨネーズ 大さじ1; (A)みりん 大さじ2

めい

パサつかない！しっとりやわらか♪鶏むね肉料理が出来ました😳 味噌マヨってどうしてこんなに美味しいんでしょう🥰

材料

米

1合
水

200ml
鶏むね肉

1枚(300g)
千切りキャベツ

1/2袋
小ねぎ

適量
酒

大さじ1
サラダ油

大さじ1
(A)合わせ味噌

大さじ1
(A)マヨネーズ

大さじ1
(A)みりん

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

(A)を混ぜてタレを作る。
鶏むね肉を切り、酒と一緒にポリ袋に入れて揉む。
油をしき、①を弱火で両面約3分ずつ焼く。
火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取りタレを加えて煮絡める。
炊いたご飯にキャベツと鶏むね肉をのせ、余ったタレを中火で煮詰めてかけ、小ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

・写真の切り方はそぎ切りです！・しっとりさせるためには弱火が大切！・皮ありの場合、皮面を中火で焼き目がつくまで焼き、裏返して弱火で焼く。ぜひ作ってみてください☺️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

しっとりやわらか！味噌マヨチキン

材料

手順

投稿者からのコメント

その他のレシピカード