ベーコンとにんにくの旨味がほうれん草に絡んで、塩麹がうまく優しい味付けでまとめます！やさしい味の無濾過のビールに合います
材料 （2人分）
ベーコン
2枚
ほうれん草
2ワ
にんにく
1かけ
鷹の爪
1/2本
オリーブオイル
1/3カップ
塩麹
小さじ1/2
粗びき黒胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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スキレットにオリーブオイル、潰したにんにく、種を取って輪切りにした鷹の爪、刻んだベーコンを入れて弱火にかける。
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ベーコンがカリカリになるまで熱する。
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茹でて水気を絞り、食べやすくカットしたほうれん草を加えて全体を混ぜ合わせたら、塩麹をふりかけ、黒胡椒を弾いて出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ベーコンを熱していると時々油が跳ねたりして危ない事もあるので、お気をつけください！
■このレシピの生い立ち
家にあるもので美味しいご褒美ビールに合うおつまみつくってみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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