優しい味♪卵でまろやかに☆
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 233kcal
・たんぱく質 7.4g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 70g
■材料（2人分）
・ご飯 220g
・大根 4cm（80g）
・にんじん 4cm
・しいたけ 1枚
・ねぎ 1/4本
・みつば 適量
[A]「毎日カルシウム･ほんだし」 大さじ1/2
[A]水 4カップ
・うす口しょうゆ 小さじ2
・卵 1個
■つくり方
（1）大根・にんじんは細切りにし、しいたけは薄切りにする。ねぎは小口切りにし、みつばは２～３ｃｍ長さに切る。
（2）土鍋にＡ、（１）の大根・にんじんを入れて火にかける。煮立ったら（１）のしいたけ・ねぎ、洗ったご飯を加え、うす口しょうゆで味を調える。
（3）再び煮立ったら溶き卵を流し入れ、固まりかけたら火を止め、（１）のみつばを散らす。
