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こんばんは🌛 今日のよるごはんです。 ⁡ ⁡ ⁡ ・ホタテとチキンのグラタン ・カプレーゼ風サラダ ・パリパリれんこん ・コールラビとベーコンのスープ ・クランベリーパン ・フルーツ🍊 ⁡ ⁡ ⁡ ✤ホタテとチキンのグラタン 先日のクリームシチューのリメイクです。 本当は、仲良しのあゆちゃん( @a__y1224 )から”クリームシチューにはホタテ入れると美味しいよー”と教わっていたのに、入れるのをすっかり忘れてしまい💦 ホタテ…あるのに。。。 ⁡ ⁡ なので、今日のグラタンでリベンジ(にはなってないかな😅)。 塩こしょうでソテーしたホタテを加えてコトコト煮直したあと、焼き上げました。 ホタテ入り、とってもおいしい😍 次のシチューでは忘れずに入れようと思います🥺 ⁡ ⁡ グラタンやドリアには、とろけるチーズの上にパン粉を振りかけてから焼いています。 トロリとしたチーズにパン粉のサクっと感が加わって美味しいので、我が家では必ずプラスするように♩ ⁡ ⁡ トロり&サクっ よろしければ、お試しくださいませませ😌 ⁡ ⁡ ⁡ ✤パリパリれんこん スライスしたれんこんに、片栗粉を薄くまぶして揚げました。 味付けは、アンバサダーを務めている @izuumaimon_honpo さまの“万能だし塩”を✨ ⁡ ⁡ こちらのだし塩は、西伊豆名産の“塩かつお”のお出汁入りなので、塩味だけでなく深い旨味を感じられて、とっても美味しいんです。 このお塩だけで日本酒いける♡と思うくらいの美味しさ🤭✨ ⁡ ⁡ 今日は揚げたれんこんに振りかけましたが、おにぎりや卵焼きなど…使える幅も広そう✨ 先日の万能塩鰹茶漬けとともに、おうち和食に使っていくのが楽しみです😊 ⁡ ⁡ ぜひぜひご覧になられてみてください✨ ☞ @izuumaimon_honpo ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 昨日。 水曜日の業務を嫌というほどこなしてきたのに、夜ほっと一息つく頃には、何故だかまだ火曜日だと勘違いしていて😅 ⁡ ⁡ なんだか1日得した気分でいます。笑 ⁡ ⁡ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ⁡ ⁡ #グラタン #ホタテのグラタン #ほっこりメニュー #伊豆うまいもん本舗 #万能だし塩 #家庭料理 #献立 #手料理 #夜ごはん #夕飯 #夕食 #おうちごはん #うちごはん #おうちご飯 #健康ごはん #栄養士ごはん #ごはんぐらむ #おうちごはんlover #私のおいしい写真 #料理好きな人と繋がりたい #てづくりごはん365 #フーディーテーブル #ouchigohan #shokulabo #ouchigohanlover #dinner #iegohanphoto