「トマト缶カレー（電気圧力鍋）」＜材料＞※4～5人前
肉（約300g）←牛・豚・鶏なんでもOK（今回は牛ヒレ肉）
じゃがいも（中2～3個：約400g）
人参（1本：約140g）
玉ねぎ（1個：約200g）
★おろしにんにく（小さじ1/2）
★おろし生姜（小さじ1/2）
★固形コンソメ（1個：約5g）←粉末コンソメ（小さじ2：約5g）
★カットトマト缶（1缶：約400g）
★水（1カップ：200ml）
カレールー（4個）←我が家は濃いめ（中辛4個＋甘口1個）
ごはん（1膳：約150～200g）
＜作り方＞
①肉は一口サイズに切る。
じゃがいもはよく洗って4等分に切る。
人参はジャガイモより小さめの乱切りにする。
玉ねぎはくし形に切る。
②圧力鍋に①、★を入れ、自動調理「1」で調理する。
※商品：Panasonic電気圧力鍋 SR-MP300
※圧力をかける場合、カレールーを絶対入れないこと
③圧力が低下したところでカレールーを入れ、煮込み調理「10分」でかき混ぜながら加熱する。
④お皿にごはんと③カレーを盛ったら完成。
