【レシピカード版】ちくわの節約チンジャオ

※ピーマンの種とワタにはピラジンという血液サラサラ成分が含まれているため、そのまま調理しています。 また、もやしのひげ根にはビタミンCや食物繊維などが含まれているため、こちらもそのまま調理しています。 気になる方は取り除いてお作りください。 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・4 chikuwa ・4 (130 g) green pepper ・200 g bean sprouts ・1 tbsp sesame oil ☆Seasonings ・1 tbsp cooking sake ・1 tbsp oyster sauce ・1/2 tbsp soy sauce ・1 tsp grated garlic ★Starch and water ・1 tbsp water ・1 tbsp potato starch ■Cooking Time 10 minutes ■Instruction 1．Remove the stem of the bell pepper and cut into thin strips. 2．Cut the chikuwa in half horizontally and cut into thin strips. 3．Heat the sesame oil in a pan, stir-fry (1) and (2) until the bell pepper become soft. Add the bean sprouts and stir-fry until wilted. 4．Add ★ to (3) and stir-fry quickly, thicken with ☆ and serve. Arrange on a plate and sprinkle with the chopped green onions for garnish.