ボンゴレ・ビアンコのレシピをまとめました 📝´-
あさりの旨味がギュギュっと詰まった
南イタリアの郷土料理 🇮🇹🦪
本来は殻付きそのままのあさりを使うものだけれど
水煮缶を使ってお手軽に..♪
水煮缶だと砂出しなどの処理が必要ないから
パパッと調理したいときにかなり重宝します！
味が落ちるわけでもなくて、とっても美味しい❣️
缶詰なので保存が効くしゴミも少なくて済むので
ストック食材としてもおすすめです(*´︶`*)ﾉ🍀
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今回使ったパスタはファルファッレだけど
本来ボンゴレはロングパスタで作ることが多いそう💭
でも、やっぱりファルファッレは可愛かった..! 🤭♡
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