豚肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方 [1] 豚ロースは赤身と脂身の境目に包丁の先で突き刺すようなイメージで、切り込みを入れる。(焼いた時に反り返るのを防ぐため) [2] ナイロン袋に●と豚肉を入れて全体になじませる。出来るだけ袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に1時間以上(時間があれば一晩)入れておく。 [3] グリルで両面焼いて、食べやすい大きさにカットして完成。(焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください。) きっかけ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。 おいしくなるコツ 焦げやすいのでご注意下さい。