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サバの味噌煮
最近、魚料理のレシピを投稿して欲しいと
メッセージをいただくことが多いので
定番？のサバの味噌煮を作りました😊
うちでは子どもが魚をあんまり食べないので
なかなか魚料理を出すことがなく...😂
味噌煮は臭みをとって煮るだけなので
簡単♩
ぜひ作ってみてください✨
【材料】
サバ切り身...2〜3切れ
しょうが...一かけ
◎水...100cc
◎味噌...大さじ2
◎酒...大さじ2
◎みりん...大さじ2
◎砂糖...大さじ2
◎醤油...大さじ1/2
【作り方】
①サバは熱湯をかけて臭みをとる。
しょうがは皮を剥いて薄切りにする。
②◎をフライパンに入れ、火にかけてぶくぶくと沸騰させる。
サバとしょうがを入れて蓋をし、弱火で10分ほど煮る。
③蓋を外して強めの中火にし、煮汁をかけながら煮る。
とろっとすれば完成。
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→ @usagi.point2018
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