ブロッコリーやプレーンヨーグルトを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 535kcal
・たんぱく質 16.1g
・塩分 3g
・野菜摂取量 33g
■材料（4人分）
・味の素冷凍食品KK「具だくさんエビピラフ」 2袋（860g）
・ブロッコリー 2/3個
・「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々
[A]プレーンヨーグルト 1カップ
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4
[A]こしょう 少々
・溶けるチーズ 80g
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 少々
■つくり方
（1）耐熱皿に薄く油（分量外）を塗る。
（2）ブロッコリーは小房に分け、ラップにのせて塩少々をふってふんわり包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。
（3）熱したフライパンに油を入れ、「具だくさんエビピラフ」を炒める。オーブントースターは予熱する。
（4）（１）の耐熱皿に（３）を入れ、（２）のブロッコリーをのせ、合わせたＡをかけてチーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
＊お好みでツナ缶をのせたり、ソースにケチャップを混ぜてもおいしくお作りいただけます。
