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山芋と胡瓜のシャキシャキサラダ♪ レシピ・作り方

山芋と胡瓜のシャキシャキサラダ♪ レシピ・作り方

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材料

(1~2人分)
  • 山芋
    8cm
  • 胡瓜
    1/2本
  • フライドちりめん
    大匙1くらい
  • 和風ドレッシング(醤油系)
    適量

手順

  • 胡瓜は3mm厚さくらいの斜めスライスし、細切りにします。山芋も皮を剥いて、胡瓜の長さに合わせて細切りにします。
  • 山芋と胡瓜をざっくり混ぜ合わせ器に盛ります。
  • かりかりオジャコをトッピングし、ドレッシングをまわしかけます。
  • 今回使用のフライドちりめん↑ない場合はちりめんじゃこをフライパンで乾煎りするか、オーブントースターで軽く色が変わるくらいローストするといいです。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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