ぱりっともっちり絶妙コンビ!酒粕せんべい レシピ・作り方

材料(1人分) 塩あられ 2枚 板酒粕 2枚 ざらめ 2つまみ
作り方 [1] 駄菓子屋さんでよく見かける塩あられ使用です(画像右)。塩あられの上に一回り小さいサイズに切った酒粕を乗せます。ザラメ(砂糖でもOK)を一つまみ振り掛けます。 [2] レンジで30秒ほど加熱します。砂糖が溶けて酒粕が少しぷっくり膨れたらOKです。 きっかけ おやつに食べました。 おいしくなるコツ 島ザラメやきざらめと呼ばれるじゃりじゃりとした砂糖がお勧めです。上白糖でも大丈夫です。 酒粕との馴染みがいいようにあまり剃り曲がってない塩せんを使ってくださいね♪