混ぜるだけ簡単ホワイトソースで作る
かぶと春菊のグラタン🍽
混ぜるだけ簡単ホワイトソースで
グラタンを作りました！
ホワイトソースってダマになったり、
牛乳でのばしながら作らないといけないので
何かと面倒だったり、、失敗した時には
テンションがめちゃめちゃ下がります（笑）
このレシピは混ぜるだけなのでとっても簡単！
分量を計って入れれば大丈夫です🤭
今回は旬のかぶと春菊を使って
冬らしいグラタンにしました！
かぶがとろとろでとってもおいしいです🤤💕
▷材料（1人分）
・かぶ（小） 2個
・春菊 40ｇ
・牛乳 200cc
・コンソメ 小さじ1
・小麦粉 大さじ1
・塩こしょう 少々
・パン粉 大さじ2
・ピザ用チーズ 適量
・パセリ 少々
▷下準備
・かぶは厚めに皮を剥いてくし切りにし、下茹でをしておきます。（柔らかくなるまで茹でてください）
・春菊はさっとゆがいてから、3cm幅に切っておきます。
・ボールに牛乳、コンソメ、小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせておきます。（ダマにならないようによく混ぜ合わせておくのがポイントです🙆🏻♀️）
・オーブンを200度にセットしておきます。
▷作り方
①鍋に混ぜ合わせておいた牛乳を入れ、弱火で混ぜながらじっくり火を通していきます。（火が強いと焦げやすので注意してください💦）
②とろみがついてきたら塩こしょうを入れ、味を整えてから、かぶと春菊を入れます。
③耐熱皿に移し、上からパン粉、ピザ用チーズ、パセリをかけて200度のオーブンで約15分焼いたら完成👏🏻💕
中の具を色々変えて
自分好みのグラタンにしてみてください🤤💕
玉ねぎなどを入れる場合は
最初に炒めてから混ぜ合わせておいた牛乳を
入れるといい感じになります！🤭
今回はクリスマスっぽく
ピンクペッパーのせてみました！（笑）
クリスマスメニューにもぴったりなので
ぜひやってみて下さい🙂
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💕
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