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スパイス不要!スープカレー
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スパイス不要!スープカレー

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材料

  • ラム肉(鶏肉でも可)
    500g
  • 玉ねぎ
    一玉
  • 人参
    一本
  • バター
    20g
  • にんにく,生姜チューブ
    5cm
  • aカットトマト缶
    400g
  • 400g
  • コンソメ
    小匙1
  • 中濃ソース
    大さじ1
  • ハーブソルト
    少々
  • カレー粉
    大さじ2
  • お好みの素揚げ野菜
    適量
  • ゆで卵
    適量

手順

  • ラム肉を食べやすい大きさに切り、フライパンでバターを熱し表面を焼いて別皿に移す。火は通ってなくて○
  • 玉ねぎを半分みじん切り、半分くし切りにする。人参を乱切りにする。
  • 1のフライパンににんにく,生姜チューブと2を加え玉ねぎがしんなりしてきたら肉とaを加える。
  • 弱火で蓋をして20分程煮込み、蓋をはずして5分程煮詰める。
  • お皿に盛り付けて素揚げ野菜とゆで卵をのせたら完成✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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