材料
ラム肉(鶏肉でも可) 500g
玉ねぎ 一玉
人参 一本
バター 20g
にんにく，生姜チューブ 5cm
aカットトマト缶 400g
水 400g
コンソメ 小匙1
中濃ソース 大さじ1
ハーブソルト 少々
カレー粉 大さじ２
お好みの素揚げ野菜 適量
ゆで卵 適量
作り方
1 ラム肉を食べやすい大きさに切り、フライパンでバターを熱し表面を焼いて別皿に移す。火は通ってなくて○
2 玉ねぎを半分みじん切り、半分くし切りにする。人参を乱切りにする。
3 1のフライパンににんにく，生姜チューブと2を加え玉ねぎがしんなりしてきたら肉とaを加える。
4 弱火で蓋をして20分程煮込み、蓋をはずして5分程煮詰める。
5 お皿に盛り付けて素揚げ野菜とゆで卵をのせたら完成✨
