自家製 レモン酒 ブランデーリキュールバージョン

作り方 【1】 レモンは皮を剥く。白いところは苦いので出来るだけ取る。 【2】 煮沸消毒した瓶にレモン1個分の皮も一緒に入れる。 【3】 ブランデーリキュールを上から注いで完成。 ※レモンの皮は4日で取り出す。 飲み頃は1ヶ月くらいから。 きっかけ ホワイトリカーに飽きたのでブランデーで。 ブランデー自体が甘いので、砂糖なしです。 甘いのが好きな方は、氷砂糖をお好みで追加してください。 おいしくなるコツ ノーワックスのレモンならそのままで大丈夫。 スーパーのレモンは、食用の重曹で洗うか、ぬるま湯でしっかり擦って洗ってください。