材料 (1人分)
ひき肉(合挽き肉がおすすめ)
200g
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
卵
2個
★砂糖
大さじ1
★塩
少々
★みりん
小さじ1
サラダ油
小さじ1
ご飯
茶碗2杯分
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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フライパンを中火で熱し、ひき肉を入れてそぼろになるまで炒めて、☆を入れて汁気がなくなるまで炒めます。
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ボウルに卵と★を入れてよく溶きます。
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フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて溶いた卵を入れて、火を弱め菜箸でそぼろになるよう炒めます。
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ご飯を盛り、そぼろをそれぞれ乗せたら出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
子供のころからそぼろ弁当が大好きで^_^
おいしくなるコツ
ぼろぼろのそぼろになるよう菜箸でかき混ぜましょう☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。