豚リブロース（ブロック肉ならok）
300g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
人参
1本
★ローレル
1枚
★ドライバジル
4フリ
★コンソメキューブ
1個
★にんにくすりおろし
小さじ1
★水
1カップ
塩胡椒
適量
バター
30g
サラダ油
適量
手順
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じゃがいもにんじんは皮をむき一口大に切る。玉ねぎは薄切りする。肉は一口大にぶつ切りにし、塩胡椒しておく。
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鍋にサラダ油をしき、玉ねぎを炒める。続いて肉を入れ表面を全体焼く。
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肉が焼けたらじゃがいも人参を入れ軽く炒める。1〜2分
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鍋に★を入れアルミホイルで落し蓋をしたら弱火で煮込む。約20分
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落し蓋を取り、火を止めバターを全体に絡ませたら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
リブロースをもらったのでガッツリメニューにしました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
