豆乳ヨーグルトで戻す切り干し大根のサラダ

【豆乳ヨーグルトで戻す切り干し大根のサラダ】切り干し大根は煮ても炒めても好きですが、サラダでパリパリとした食感を楽しむのも好きです。豆乳ヨーグルトでもどすと、濃厚なクリーム系のソースっぽい味わいになります。ごま油であえるとごはんのおかずにも。 材料 (2人前) 切り干し大根 15g 豆乳 ヨーグルト 75g 塩 少々 醤油 小さじ1/2 ごま油 小さじ1 写真は人参ミックスを使用 ぜんぶをボウルで混ぜる。 一晩冷蔵庫で寝かせる。 ほぐして盛り付けて完成。 #ヴィーガン生活 #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン料理 #切り干し大根のサラダ #豆乳ヨーグルト #ビーガン料理 #ビーガンレシピ #ベジ #ベジタリアン料理 #ベジタリアンレシピ #ベジタリアン生活 #オーバーナイト #エシカルライフ #エシカルな暮らし #エコな暮らし #菜食主義 #プラントベース #フレキシタリアン #セミベジタリアン #パートタイムヴィーガン