【飯田橋 喝采】 @iidabashi.kassai
📍飯田橋駅から徒歩1分
本格和食を肩肘張らずに楽しめる日本料理店。
旬の食材を使った創作料理の数々をコスパ良くいただけると評判！
☑️旬の食材をふんだんに使った全10品《選べる土鍋御飯付》￥6000
■先付
・最中／御椀
■向付
・桜鱒昆布〆黄味酢
・アオリイカ
■冷菜
・春の八寸
■温菜
・熊野鮎の焼き物
■魚
・真鯛と蕪の桜道明寺
■凌
・一口つけ麺
■肉
・牛タン柔らか煮
■土鍋
・煮穴子唐揚と山椒
■甘味
・自家製チーズケーキ
このコースは〆の土鍋ご飯が6種類の中から選べるのが魅力✨
今回選んだのは「煮穴子唐揚と山椒」。
唐揚げにした煮穴子がどーん！と乗ったひつまぶし風の土鍋ご飯。
ただの穴子を揚げてるんじゃなくて、”煮穴子”を揚げてるってとこがポイント！！甘辛い煮汁が染みた穴子は唐揚げにしてもふっくら。
衣のサクッとした食感と香ばしさ、鰹だし香るご飯に山椒の香りがアクセントになって、とっても美味🥰
他にも鮎の焼き物や牛タンの味噌煮など、最初から最後まで手の込んだお料理を贅沢に堪能できたよ✨
全部で10品も出てきてこのお値段はかなりコスパ良い！！
季節ごとにメニューが変わるからまた行きたいな☺️
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