【bestpot 25cm shallowで作るパエリア】
#bestpotアンバサダー
@725_kwhr さんから届いた
おうちレストランメニューです♪
材料
米
2合
有頭海老
3、4尾(殻付きのまま背ワタを取る)
あさり
150g(砂抜きしてよく洗う]
たら
1〜2切(1口大にカット)
鶏もも肉
150g(1口大にカットして塩胡椒で下味)
パプリカ赤・黄
1/2個(短冊切り)
トマト
1個(湯むきして細かく刻む)
玉ねぎ
1/2個(微塵切り)
ニンニク
2片(微塵切り)
オリーブオイル
適量
★コンソメ顆粒
大さじ1
★サフラン
ひとつまみ
★白ワイン
50ml
★水
350ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① ベストポットにオリーブオイルを入れニンニクを 炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れて更に炒める。
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② ①に鶏肉とパプリカを入れて炒め、火が通ったら 鶏肉とパプリカを取り出して米を洗わずに加えて 4〜5分炒める。
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③ ★のスープとトマトを加えて混ぜたら、有頭海老、 あさり、たら、②の鶏肉を入れて蓋をし、強火に かけて沸騰したら火を止めてパプリカを加える。 →15分以上置いたら完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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