糖質1人当たり：14.1
【なすのカレー炒め】
カレーの香りが食欲そそる♪
ご飯のおかずに、おつまみにどうぞ。
496kcal(1人当たり)
なす
150g
豚挽き肉
100g
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
★カレー粉
小さじ1と1/2
★コンソメ顆粒
小さじ1
★トマトケチャップ
小さじ1
★塩こしょう
適量
★水
50cc
サラダ油
大さじ1と1/2
手順
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1.なすは食べやすい大きさに細長く切る。
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2.しょうが、にんにくは皮をむく(にんにくの芽があれば除く)。
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3.赤パプリカ、黄パプリカは2cm角に切る。
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4.2を入れ15回程ぶんぶんする。
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5.3を加え10回程ぶんぶんする。
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6.サラダ油をひいたフライパンに1、5を入れ炒める。
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7.野菜がしんなりしてきたら、豚挽き肉を加え肉の色が変わるまで炒める。
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8.★を加え汁気がなくなるまで炒めて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
