米や刺身を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 329kcal
・たんぱく質 10.6g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 0g
材料 （4人分）
米
2カップ
水
2カップ
刺身・まぐろ、サーモン、いかなど
80g
[A]砂糖
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
[A]酢
大さじ3・1/2
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1
刻みのり
適量
しょうゆ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）米は洗って炊飯器に入れ、2合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く（時間外）。炊き上がったら大きめのボウルにご飯を移す。
-
（2）混ぜ合わせたA、「こんぶだし」を（1）のご飯にふり、木しゃもじで切るように混ぜて、粗熱を取り、すし飯を作る。
-
（3）器に（2）のすし飯を盛り、刻みのりを散らし、刺身をのせる。
-
（4）しょうゆを回しかけていただく。
投稿者からのコメント
＊お好みでわさびを添えてお召し上がり下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
