今日の和菓子とバゲット フィセル

こんばんは(*^.^*)今日は用事を済ませてからの～～和菓子とバゲット＋ペコリマダム祭り♪栗大福と抹茶チョコ餡求肥巻き抹茶をきらしてしまったので抹茶チョコを白あんに混ぜた餡を求肥で包みました。金箔のせ葉っぱ抜き型も手作りしました♪＊白玉粉で作る求肥＊●大福4つ分白玉粉50g上白糖50g水90ml⑴鍋に材料を入れかき混ぜながら中火。縁にフツフツと沸騰する直前になったら弱火。ひたすら混ぜます。重たくなりますよ～～頑張って～～！出来上がりはこんな感じお餅みたいになります⑵くっつくのでバッドにショートニングを塗ってあります。粗熱をとる。＊栗大福＊片栗粉をまぶして白あんと栗の甘露煮を入れて包む。簡単に出来ますが鍋やヘラのお掃除大変栗大福のだんめんず子供たちから大好評でした♪栗の代わりに苺やバナナもアイスクリームも美味しいですね⬇︎こちら…電子レンジで少し乾燥させた白あんに求肥と水あめ入れて練ります。そうすると練りきりが出来るんですよ。今日の練りきり何をイメージしたか…気持ちがブレましたブレるとダメね…邪念だらけ水まんじゅう朧月水ようかん残り物で適当に作ったら…分離したもう今日は全然ダメよ。はい～！同時進行でバゲットフィセル全然ダメダメね同時進行。気泡が少ない～～焼きたて熱々横に切ったらなんじゃこりゃパンは熱々でカットしちゃいかんのよね。最近帯切れするから成形を変えてみたら見事に失敗した先を尖らせてカチョバケ作りたかったけどな。しかし味は美味しいからね～すぐ食べた！熱々！美味い～～良しとしよう！←自分に甘いInstagramインスタグラムやってます。taechi309フォローお願いします私とても喜びます♡レシピブログのバナーもポチッとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪ペコリにて1日限定勝手にマダム祭り♪ペコリにて大仏のようなマダムを題材にお料理をする企画→❤️お湯で濡れたような質感は寒天です練りきりの餡を少し溶かしてお湯に入っている様子を再現しました。またこれ！めっちゃ細かい老眼だったら無理だよね一応まだ大丈夫みたいです。ちなみに和菓子職人の叔父はもう70後半だと思いますが老眼じゃないんだって普通に新聞読んでるのよ！凄いよね遺伝で私もずっと老眼なしが良いな～～♪白髪染めしたことが無い私白髪もあまり無いですが…髪が薄い(__。)禿げたらどうしよう。ん？髪は女性ホルモン女性ホルモンが少なくて男性ホルモンが多いのか！！(´Д｀；)あかんがな！読んでいただきありがとうございます