まるごとりんごのシナモンチーズケーキ

りんごをくり抜く時はスプーンが貫通してしまわないように気をつけてください。皮から内側1cm位のところに目印の線を入れ、少しずつくり抜くとやりやすいです。 焼いているうちに生地が膨らむので、りんごの高さより少し低めに生地を入れると焼いた後ちょうど良くなります。 紅玉やジョナゴールドなど色味が濃いりんごを使うと、焼き上がった後も色がきれいです。